Einladung, 18. März 2024 – Frühlingsküche mit wenig Personalaufwand

Schulung: Schlankere Prozesse wegen Personalmangel und Konzepte zu einer erhöhten Rendite

 Innovativ. Professionell. Kreativ.

bei STUTZ Grossküchen AG im Schulungscenter

Schulung: Schlankere Prozesse wegen Personalmangel und Konzepte zu einer erhöhten Rendite

Jetzt und heute für den Frühling vorbereiten? Für eine stressfreie Saison!

Schwerpunkte der Informationen für Sie und Ihre Mitarbeitenden

Seminarschwerpunkte

• Schlankere Prozesse zur Einsparung von Mitarbeitern/Manpower
• Bessere Wertschöpfung resultierend in einer höheren Rendite
• Umsetzungsbeispiele gemeinsam kochen und verkosten

Menu

Knuspriges Onsen Ei | Pasta | Spargel | Speck | Pecorino

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Lachsforelle | Amalfi Zitrone | Erbsencréme | Randen

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Poulet Roulade mit Morchel-Geflügelfarce | Gnocchi | Spargel | junge Karotten | Bärlauchjus

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Schokolade | Mousse | Crunch | Erdbeeren | Sauerrahm

Informationsveranstaltung

• Montag, 18. März 2024 von 13 – 16 Uhr und anschliessendem Beisammensein
• Genüssliches Menu von Sandro Koch, Schulungsleiter Salvis
• Kostenfrei für Alle